Vi søker kokk/ Kjøkkensjef

Prosjektstilling mai-okt,med mulighet for forlengelse

Vil du skape ekte matopplevelser midt i trøndersk natur og fellesskap?

Vi er en liten og kreativ bedrift innen opplevelsesnæring i Trøndelag. Gården rommer både intime middager og bryllup med fullt tun og lange bord.

Vi brenner for det autentiske, det nære og det menneskelige. Vi ønsker at både gjester og ansatte kjenner at de kan senke skuldrene, le litt høyere og være litt mer til stede.

Nå ser vi etter deg som vil være med å skape disse øyeblikkene, gjennom maten.

Kort avstand, med 10 mil, til Trondheim lufthavn Værnes og rikt kollektivtilbud helt frem.

Hos oss er det høye ambisjoner, men lave skuldre. Vi jobber tett, tar ansvar og har det fint sammen underveis.

Her får du frihet og råvarer i verdensklasse.
En sesong der du ikke bare lager mat – men setter spor.

Arbeidsoppgaver

Planlegging og gjennomføring av måltider til ulike typer arrangement
Utvikling av menyer med utgangspunkt i lokale råvarer og sesong
Tilberedning og servering til både små grupper og større selskaper, inkludert bryllup
Samarbeid med vertskap om format, flyt og stemning rundt måltidene
Praktisk kjøkkenarbeid, rigg og gjennomføring i forbindelse med arrangement.
Bidra i praktiske oppgaver som naturlig hører til en fleksibel familiebedrift
Skape helhetlige opplevelser der mat, mennesker og omgivelser spiller på lag

Hos oss er kjøkkenet en viktig del av helheten og som kokk hos oss vil du jobbe tett med vertskapet for å skape gode opplevelser.

Vi ser etter deg som:

Har fagbrev som kokk eller relevant erfaring
Brenner for lokalmat og sesongbaserte råvarer
Liker å jobbe både selvstendig og i tett samarbeid
Har struktur og gjennomføringsevne, også når tempoet øker, som i store selskap
Trives med varierte dager og arrangementer
Bidrar med godt humør og raushet i møte med både kollegaer og gjester
Trives i en familiebedrift med tett samarbeid og uformell tone

Det er en fordel om du er komfortabel med å være synlig for gjester. Hos oss er kjøkkenet en del av opplevelsen.

Noen dager lager du intime middager for små grupper, andre dager er det bryllupsfest med fullt tun og lange bord. Og ikke minst, noen dager er det helt stille og da nyter vi det på hver vår måte.

Vi tilbyr

En prosjektstilling fra mai til oktober i idylliske omgivelser i vakre Beitstad – med mulighet for forlengelse
En kreativ og meningsfull arbeidsplass midt i matfatet Trøndelag
Mulighet til å forme menyer og matkonsept med stor grad av frihet
Et lite og sammensveiset team som heier på hverandre
Konkurransedyktige betingelser etter avtale
Arbeidsdager som er varierte, som gir minner og ikke bare vakter

Vi er behjelpelig med bolig eller å finne bolig om dette trengs.