Møte, kurs el en firmafest
ULIKE LOKALER FOR DE ULIKE TILSTELNINGER
Trenger ditt firma en offentlig middag, et arrangement eller en happening litt utenom det vanlige så er dere velkomne til Yttervik. Drivhuset skaper stemning uansett årstid og vær. Solen gir sommerfølelse lenge før sommeren er her, regne høres og sees, men drivhuset gir ly for vær og vind og skaper en lun og god atmosfære. Drivhuset har kapasitet for et stort lag og vi kan dekke til 140 +/- gjester.
I fjøset fra 1936 med de gamle tømmerveggene og den røffe stilen skapes en annen stemning. Her er det plass til maks 40 til selskap eller møte.
Har dere møte på et hotell i Steinkjer vil dere kanskje ut av hotellet for en middag. Da er dere hjertelig velkommen til Yttervik.
Om turen til Yttervik også trenger en aktivitet har vi mye spennende å tilby
«Her var vi og gjestene alene og kunne nyte både god mat, vakker utsikt og et trivelig vertskap.»
MØTE- OG KURSPAKKER
Møte, hel dag
På Yttervik Gård har vi stemningsfulle og inspirerende lokaler som tilfører noe litt annerledes enn tradisjonelle kurs- og konferanselokaler. Det passer ikke med typisk klasse
Møte, halv dag
På Yttervik Gård har vi stemningsfulle og inspirerende lokaler som tilfører noe litt annerledes enn tradisjonelle kurs- og konferanselokaler. Det passer ikke med typisk klasse
Møte, lunsj til lunsj
Ønsker du et møte hvor en liten gruppe skal arbeide konstruktivt og målrettet i rolige omgivelser uten forstyrrelser? Da kan vi tilby både ro, stillhet,
Lokaler
SELSKAPSLOKALER I NATURSKJØNNE OMGIVELSER
DRIVHUSET:
Et 500 km2 stort drivhus er omdisponert fra produksjonslokale til selskapslokale. Dette er et lokale som lever med naturen, været og årstiden. Her får du ulike opplevelser om du kommer på sommer eller vinter. Alle årstider har sin sjarm og vi er veldig glad i drivhusets sjarm og klima.
Kapasiteten i drivhuset er stor og vi kan dekke til alt fra 40-150 personer. Drivhuset med all sin sjarm innbyr til stemning uansett vær eller årstid. Projektorvisning er vanskelig i drivhuset på den lyse årstiden. Drivhus er et drivhus og lysbryteren er vanskelig å slå av.
FJØSET:
I fjøset fra 1936 har vi to ulike rom, i tillegg til anretningskjøkken og toalett/inngangsparti. Kufjøset er et flott rom for møter, kurs el et mindre selskap. Grisefjøset er en aktivitetssal hvor dere kan røre på kroppen mellom møte øktene. Se møtepakker over for videre detaljer om antall.
TRØNDERLÅNA:
I den tradisjonelle Trønderlåna på gårdstunet har vi overnatting med til sammen 7 soverom, fordelt på to leiligheter med to oppholdsrom/kjøkken, tre bad og peisestue. Dette huset kan dere leie til overnatting, møte og selvhushold, hvor dere kan ordne alt selv. Her kan dere være uforstyrra så lenge dere ønsker det. Vil dere har avbrekk med matservering eller aktiviteter, kan vi ordne dette etter avtale.
SOMMERFJØSET:
Dette huset ligger litt nedenfor gården og kan tilføre Trønderlåna, 2-7 soverom ekstra, alt etter hvor alene dere vil være pr rom. Sommerfjøset er gjort om i god gjenbruksstil. Her er til og med listverket laget av gjenbruksmaterialer. Huset ligger med flott utsikt utover bygda og fjorden.
GLAMPING:
Fra Juni 2023 tilbyr vi i tillegg luksussuite med badstue på gårdens utsiktspunkt. Eller et sjarmerende stabbur fra 30-tallet. Begge enheter med alle fasiliteter, så her er det også muligheter for workation i sjarmerende boenheter. Begge enhetene har en dobbelseng og fantastisk utsikt. Kontrastene mellom de to husene, fra topp moderne til 30-talls stil, ligger ved siden av hverandre, men likevel hver for seg uten innsyn.
«Morsomme aktiviteter, god mat og harmoniske lokaler skapte en god ramme for vårt møte.»
«Det var litt som å komme hjem til mor<3»
Meny og priser:
I samarbeid med Viken kokkeservice tilbyr vi fra 01.01.23 også catering, se nederst på siden.
I Yttervik blir all mat laget fra bunnen av i tillegg til at vi bruker lokale råvarer og egne urter fra kjøkkenhagen.
Maten behandles også med en god dæsj kjærlighet og serveres våre gjester med glede!
Husleie kommer i tillegg på noen av selskapene.
Forretter
Lunt bakt laks
Bakt på 38 grader med estragonsalat
125 NOK
Asparges
med Hollandaise og rognkjeks
120 NOK
Gartnerens lefserull
115 NOK
Østvikslottets skogsoppsuppe
el urtesuppe med brød
125 NOK
Konfitert laks
med laksetartar
130 NOK
Brød bakes på lokalt mel og oftest med surdeig, urtesmør servers til.
Hovedretter
Klaka-steik
av elg eller rein
340 NOK
Indre/Ytrefilèt
av rein/hjort/rådyr/elg
390 NOK
Lammesteik, svinesteik el svinekam
360 NOK
Estragonbakt gårdskylling med sesongens grønnsaker
350 NOK
Ytterviks festbord
med lokale spesialiteter
550 NOK
Varmrett i tillegg: kr 100,-
Sodd fra Inderøy slakteri har vi selvfølgelig!
Tilbehør til hovedretter kan variere etter årstid og tilgjengelighet.
Desserter
Vaniljeparfait (is) med lokale jordbær
130 NOK
Smuldrepai med bær og råkrem
120 NOK
Sagtafs og snø
120 NOK
Kefirpannacotta med bærsaus etter årstid
130 NOK
Kladdkake med sorbet el is
130 NOK
Lunsjretter
Viltburger med tilbehør
280 NOK
Tapastallerken med lokal mat m brød/smør
320 NOK
Ytterviks urtesuppe el skogsoppsuppe m brød/smør
250 NOK
Ytterviks festbord i lunsjutgave
med lokale spesialiteter
450 NOK (uten varmrett)
Catering med priser:
Lunsj og møtemat
Grov vaffel med varmrøkt laks
Crispisalat, grønnsaker og aioli
hvete, spelt, bygg, melk, egg, sennep, fisk
139,- per person
Smaken av Innherred
ett utvalg av spekemat, ost og tilbehør fra Innherred, inkludert brød og aioli
hvete, spelt, bygg, melk, egg, fisk, sennep
189,- per person
Kyllingwraps
Med tandoori krydret ytterøy-kylling, sylta grønnsaker og crispisalat
hvete, sennep, egg, melk
149,- per person
Påsmurt med spekeskinke & camembert
Salat, agurk, sylta rødløk, snadderost og grønntomat-chutney
hvete, spelt, bygg, egg, sulfitter, melk
89,- per person
Påsmurt med eggerøre og kaldrøkt laks
Salat, tomat, agurk, sylta rødløk & aioli
hvete, spelt, bygg, fisk, melk, sennep, egg
89,- per person
Selskapsmeny 3-7 retter
Krabbe fra Hitra
Servert på blinis med pepperotrømme,
syltet rødløk og løyrom
hvete, bygg, skalldyr, melk, fisk
Elg gravet med blåbær & gin
med ristet brød og snadderost fra Gangstad
hvete, spelt, bygg, melk
Jordskokksuppe
Med sprøstekt bacon, bakt kveite og strimla grønnsaker
melk, fisk, soya, selleri
Ytrefilet av lam
Med smørstekt knutekål, appelsinsyltet rødkål,
pastinakkpure, fritert grønnkål og krydret lammesjy
melk, sennep, soya
Rosastekt viltfilet fra Trøndelag
Honningglaserte rotgrønnsaker, Jordskokkchips
Potetkrem & Blåbærsaus
melk, sennep, selleri, sulfitter, soya
Ostetallerken
Gangstad edelblå, munkebyost & Camembert fra Vuku
Rødløkskompott, honningmarinerte valnøtter og dipkjeks fra Huså
melk, sulfitter, nøtter
Rømmepannacotta
på emmerkjeksbunn, servert med marinerte multer og primknekk
melk, emmer, egg
3-retter 545,-
4-retter 655,-
5-retter 775,-
6-retter 895,-
7-retter 995,-
Tapas/ koldtbord
Fiskeretter (Kalde)
Lettbakt ørret-teryaki med kålsalat
kaldrøkt laks med pepperotrømme og grov vaffel
Skagensalat med skalldyr
Hvitvinsdampede blåskjell
Kjøttretter (Kalde)
Rosastekt filet av storfe med sylta rødløk
Badsturøkt elg med grønntomatchutney
Chilimarinert kylling med nudelsalat
Spekemat fra lokale leverandører
Tilbehør
Eggerøre
Potetsalat
Pastasalat
Grønnsalat
Aioli
Ostefat
Brød & pisket smør
395,- pr person
Varmmat og dessert ikke inkludert
Varmmat
Velg mellom disse rettene
Viltgryte
med potetmos, Tyttebær og flatbrød
Grillet kyllingfilet
med bakte grønnsaker, ris og kremet kyllingsaus
Curry-gryte med svinekjøtt
Ris, salat og brød
150,- pr person
Dessert
Velg mellom disse rettene
Sjokolademousse
med marinerte bær og prim-knekk
Rømmepannacotta
med urtegløgg-gele
ostekake i glass
Med sjokoladekjeksbunn og marinerte bær
105,- pr pers
Ta gjerne kontakt for et tilbud på tre-retter el mer til ditt selskap. Menyen er ikke noe enten eller. Si gjerne fra om dere har noen ønsker for mat. Sodd har vi selvfølgelig alltid fra Inderøy slakteri.
Om du skulle ønske noe annet er det bare å spørre. All vår mat er laget fra bunnen av, med gode råvarer, smaksettes av våre egne urter og behandles med en dæsj kjærlighet.
Velkommen!