Meny og priser

I Yttervik blir maten behandlet med en god dæsj kjærlighet og serveres våre gjester med glede!

Maten blir laget fra bunnen av og er tilberedt på vårt kjøkken i Yttervik.

Om dere har et personlig selskap til oss, slik som bryllup eller en bursdag, ønsker vi at menyen skal speile hovedpersonene. Sammen jobber vi oss frem til en meny som er tilpasset akkurat deres selskap. Vi er kapabel til å ta de fleste utfordringer!

Ønsker dere catering, tar vi også det, men det er jo aller triveligst om dere kommer til oss.

Med ønske om å leie lokaler til oss, så se våre tilbud her: https://yttervikgard.no/selskap-og-moter/

 

. .

 

 

Forretter

Lunt bakt laks 
Bakt på 38 grader med estragonsalat
125 NOK

Asparges
med Hollandaise og rognkjeks 
120 NOK

Gartnerens lefserull
115 NOK

Østvikslottets skogsoppsuppe
el urtesuppe med brød
125 NOK

Konfitert laks 
med laksetartar
130 NOK

Brød bakes på lokalt mel og oftest med surdeig, urtesmør servers til.

Hovedretter

Klaka-steik
av elg eller rein 
310 NOK

Indre/Ytrefilèt
 av rein/hjort/rådyr/elg 
370 NOK

Lammesteik, svinesteik el svinekam 
330 NOK

Estragonbakt gårdskylling med sesongens grønnsaker 
340 NOK

Ytterviks festbord
med lokale spesialiteter
550 NOK

Sodd fra Inderøy slakteri har vi selvfølgelig!

Tilbehør til hovedretter kan variere etter årstid og tilgjengelighet.  

Desserter

Vaniljeparfait (is) med lokale jordbær
130 NOK

Smuldrepai med bær og råkrem 
120 NOK

Sagtafs og snø
120 NOK

Kefirpannacotta med bærsaus etter årstid
130 NOK

Kladdkake med sorbet el is

130 NOK

Lunsjretter

Viltburger med tilbehør
 250 NOK

Tapastallerken med lokal mat m brød/smør
300 NOK

Ytterviks urtesuppe el skogsoppsuppe       m brød/smør 
250 NOK

Ytterviks festbord i lunsjutgave
med lokale spesialiteter
450 NOK

 

Catering med priser:

Lunsj og møtemat

Grov vaffel med varmrøkt laks
Crispisalat, grønnsaker og aioli

hvete, spelt, bygg, melk, egg, sennep, fisk

139,- per person

Smaken av Innherred
ett utvalg av spekemat, ost og tilbehør fra Innherred, inkludert brød og aioli

hvete, spelt, bygg, melk, egg, fisk, sennep

189,- per person

Kyllingwraps
Med tandoori krydret ytterøy-kylling, sylta grønnsaker og crispisalat

hvete, sennep, egg, melk

149,- per person

Påsmurt med spekeskinke & camembert
Salat, agurk, sylta rødløk, snadderost og grønntomat-chutney

hvete, spelt, bygg, egg, sulfitter, melk

89,- per person

Påsmurt med eggerøre og kaldrøkt laks
Salat, tomat, agurk, sylta rødløk & aioli

hvete, spelt, bygg, fisk, melk, sennep, egg

89,- per person

Selskapsmeny 3-7 retter

Krabbe fra Hitra
Servert på blinis med pepperotrømme,
syltet rødløk og løyrom

hvete, bygg, skalldyr, melk, fisk

Elg gravet med blåbær & gin
med ristet brød og snadderost fra Gangstad

hvete, spelt, bygg, melk

Jordskokksuppe
Med sprøstekt bacon, bakt kveite og strimla grønnsaker

melk, fisk, soya, selleri

Ytrefilet av lam
Med smørstekt knutekål, appelsinsyltet rødkål,
pastinakkpure, fritert grønnkål og krydret lammesjy

melk, sennep, soya

Rosastekt viltfilet fra Trøndelag
Honningglaserte rotgrønnsaker, Jordskokkchips
Potetkrem & Blåbærsaus

melk, sennep, selleri, sulfitter, soya

Ostetallerken
Gangstad edelblå, munkebyost & Camembert fra Vuku
Rødløkskompott, honningmarinerte valnøtter og dipkjeks fra Huså

melk, sulfitter, nøtter

Rømmepannacotta
på emmerkjeksbunn, servert med marinerte multer og primknekk

melk, emmer, egg

3-retter 545,-
4-retter 655,-
5-retter 775,-
6-retter 895,-
7-retter 995,-

Tapas/   koldtbord

Fiskeretter (Kalde)
Lettbakt ørret-teryaki med kålsalat
kaldrøkt laks med pepperotrømme og grov vaffel
Skagensalat med skalldyr
Hvitvinsdampede blåskjell

Kjøttretter (Kalde)
Rosastekt filet av storfe med sylta rødløk
Badsturøkt elg med grønntomatchutney
Chilimarinert kylling med nudelsalat
Spekemat fra lokale leverandører

Tilbehør
Eggerøre
Potetsalat
Pastasalat
Grønnsalat
Aioli
Ostefat
Brød & pisket smør

395,- pr person
Varmmat og dessert ikke inkludert

Varmmat
Velg mellom disse rettene

Viltgryte
med potetmos, Tyttebær og flatbrød

Grillet kyllingfilet
med bakte grønnsaker, ris og kremet kyllingsaus

Curry-gryte med svinekjøtt
Ris, salat og brød

150,- pr person

Dessert
Velg mellom disse rettene

Sjokolademousse
med marinerte bær og prim-knekk

Rømmepannacotta
med urtegløgg-gele

ostekake i glass
Med sjokoladekjeksbunn og marinerte bær

105,- pr pers

Del artikkelen:

Lignende artikler

Utdrikkingslag

Er dere en gjeng som skal feire en kommende brud eller brudgom så er Yttervik plassen for fri utfoldelse. Vi

Les mer
Hopp rett ned til innholdet